【大丸福岡天神店】クラフトバタースイーツブランド「Butters」 “クラフトバターケーキ”新商品に加え、“バターサンドウィッチ”が福岡登場！～Butters Pop-up Tour 2022～
日本中・世界中から厳選したこだわりのバターのおいしさを最大限に楽しむことができる、クラフトバタースイーツブランド「Butters」が、日本全国でButters体験できるよう「Butters Pop-up Tour 2022」を開催しています。九州では、2022年3月1日(火)より大丸福岡天神店 地下2階に「Butters」が登場！大好評だった「Butters」の新商品を福岡にてお楽しみいただくことができます。商品ごとに世界各地のバターから最適なものを厳選している「Butters」のスイーツは、噛むと口の中に風味豊かなバターの良い香りが広がる贅沢な大人スイーツです。数量限定販売のものもございますので、どうぞお早めにお買い求めくださいませ。
▲5P：1,836円（本体価格1,700円）スペシャルティカカオを醸造するWhosecacaoのカカオを使用した『Craft Butter Cake Chocolate』を数量限定販売いたします。「発酵」を追求し、今までにない未知なる美味しいスペシャルティカカオを醸造するWhosecacaoのカカオを使用したクラフトバターケーキ。『Craft Butter Cake Chocolate』は、インドネシア・エンレカン県トリニタリオ品種カカオから生まれるポリフェノールのボディ感と渋みが特徴のカカオマスをフィナンシェ生地に練りんでいます。カカオとバターが出会うことでお互いの個性を引き立たせ、バターの風味はより強く、ミルクジャムとフィナンシェ生地のコントラストが強調された味に仕上がっています。イギリス・ジャージー島で150年超ものあいだ血統管理されて育てられたジャージー種の生乳から作られたシングルオリジンバターの濃厚さとカカオのほろ苦さが上品なバターケーキをご堪能いただけます。
▲3P：1,296円（本体価格1,200円）販売開始後3ヶ月で4万食以上を販売し、オンラインサイトではいまも数量限定の予約販売が続いているほど人気の『Butter Sandwich』を九州初販売いたします。『Butter Sandwich』は、どこから食べてもバターの香りが口いっぱいに広がる贅沢なバターサンドウィッチ。北海道産のバターを感じられるように配合した生地をホロっとした食感に焼き上げたサブレに3種のバタークリームをサンドしました。［和紅茶アールグレイ］茨城県猿島・長野園さんの和紅茶アールグレイをクリームに混ぜ込み、日に日に茶葉の香りが深くなっていく味わい深いバタークリームです。［せとみかん］瀬戸内のせとみかんマーマレードを使用し、甘酸っぱい爽やかな味わいを楽しめます。［ラムレーズン］粗めにペーストしたラムレーズンを混ぜ込み、ゴールドラムとレーズンを口いっぱいに感じていただけます。バターの香りが口いっぱいに広がる贅沢なバターサンドウィッチです。 ▲3P：1,620円（本体価格：1,500円）販売期間：3月16日(水)～3月31日(木) 山梨県・アグベル 丸山農園のシャインマスカットを使用した贅沢なバターサンドウィッチ。出荷作業中に房からこぼれ落ちてしまった大きなシャインマスカットの粒をセミドライに加工したレーズンを使用しています。ラム酒に漬けたシャインマスカットを贅沢に使用。存在感のある大粒のシャインマスカットを噛むたびに、甘さと香りが口の中に広がります。 ▲3P：864円（本体価格800円）、5P：1,350円（本体価格1,250円）、10P：2,700円（本体価格2,500円）ジャージー牛の故郷であるイギリス・ジャージー島のジャージー牛乳から作られた濃厚なシングルオリジンバターを使用し、食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げています。ミルクジャムにはバターを作る過程で生まれる副産物のひとつである脱脂粉乳を使い、バターの仲間たちも無駄にすることなく、美味しく食べられるよう工夫されています。天面をフレンチ鉄板で押さえて焼きあげることで表面にサクッとした歯ざわりを与え、ミルクジャムがふんわりと膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴のひとつです。【期間中の販売商品】Craft Butter Cake （クラフトバターケーキ）Craft Butter Cake Chocolate（クラフトバターケーキ チョコレート）Butter Sandiwch（バターサンドウィッチ）Craft Butter Sable（クラフトバターサブレ）Butter Candy（京飴バター）Butter Sandwich Muscat Rum Raisin（シャインマスカットラムレーズン）※大丸福岡天神店は株式会社大丸松坂屋百貨店のグループ会社です。アクセス：西鉄電車「福岡（天神）駅」西鉄バス「天神大丸前」西鉄バス「西鉄バスターミナル前」地下鉄七隈線「天神南駅」住所：810-8717 福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 TEL：092-712-8181（代表）【大丸福岡天神店】HP ：https://www.daimaru.co.jp/fukuoka/LINE ：https://lin.ee/aBzxP4wInstgram：https://instagram.com/daimaru_fukuoka?utm_medium=copy_linkTwitter ：https://twitter.com/daimarufukuoka?s=11【クラフトスイーツブランド「Butters」】HP ： https://butters.farmInstgram： https://www.instagram.com/craft_buttersTwitter ：https://twitter.com/craft_butters
